Регистрация

Нажимая кнопку «зарегистрироваться», Вы принимаете условия пользовательского соглашения
Вход
Восстановление пароля

Пожалуйста, введите Ваш адрес электронной почты.

Вход через другую систему
Выбор изображения
Введите адрес картинки:
или
Вставить в текст
07:35 +15
en | me
Цены на бензин в Черногории:
95 Euro
98 Euro
Евродизель Euro
Радио InMonte скоро начнет свое вещание

HotelBook

Голосовать

0/0

Поделиться:

Нравится

15.10.2013

Паштичада

Ингредиенты:

1 кг телячьей шейки или лопатки,

150 г лука,

100 г сала шпик,

150 г моркови,

1 корень сельдерея,

2 дольки чеснока,

100 г красного вина,

2 лавровых листа,

немного листьев петрушки,

говяжий бульон,

1 свежий помидор,

томатная паста,

соль,

молотый черный перец,

мука.

Приготовление:

Мясо шпигуют свиным салом и морковью, прожаривают на постном масле.

Добавляют лук, остатки сала, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист, мясной бульон и тушат, пока мясо не станет мягким.

Когда мясо почти готово, доливают вина, кладут помидор, томатную пасту и тушат еще 15 минут. 

Готовое мясо нужно вытащить, разрезать на куски, положить их в кастрюлю, залить соусом и все вместе прокипятить еще в течение пары минут.

Подавать с макаронами.

Комментарии>>